Japanisches Wagyu Rind


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On 08.12.2020
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Japanisches Wagyu

Das beste und teuerste Fleisch der Welt ist bei uns erhältlich. Unsere reinrassigen Japanese Black Rinder sind in der Region Satsuma, Kagosima und Gunma. Wagyū bedeutet übersetzt „japanisches Rind“. Eine Besonderheit dieser Rinder ist, dass sie in ihrer langen Geschichte kaum Kreuzungen unterzogen wurden. Es stammt vom reinrassigen Wagyu Rind, welches so nur in Japan vorkommt. Miyazaki-Gyu Wagyu – beste Bedingungen für Beef in Top Qualität! Durch seine​.

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Die Beine sind im Vergleich dazu relativ kurz. Das macht die Angus-Rasse zu ziemlichen kompakten und kräftigen Rindern. Bei Gourmets ist auch dieses Fleisch durch die gut verteilte Fetteinlagerung Marmorierung und die feinen Muskelfasern sehr beliebt.

In überschaubaren Herden wachsen ihre Tiere wohlbehütet auf in der grünen, von Bergen und Reisfeldern bestimmenden Natur Japans.

Jedem einzelnen Rind werden während seines gesamten Lebens ausreichend Zeit der Versorgung und Pflege gewidmet. Weitere Hinweise dazu finden Sie in unseren Zubereitungsempfehlungen an den Produkten.

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Je länger ein Wagyu lebt, desto mehr verästeln sich die Fettäderchen im Fleisch. Benötigen Sie Hilfe?

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Premium Fleisch aus regionaler Produktion. Wagyu Fleisch. Wo liegen die Unterschiede? Wo kann man es bekommen und wie bereitet man es zu?

Beim Kobe-Rind verhält es sich ähnlich wie bei Champagner oder Cognac: Der Name unterliegt dem Gebietsschutz und nur Rinder, die in der japanischen Region Kobe geboren, gemästet und geschlachtet werden, dürfen diesen Namen tragen.

Ausserdem muss ihr Fleisch besonderen Qualitätskriterien entsprechen, um als Kobe anerkannt zu werden. Original Kobe-Fleisch ausserhalb Japans zu bekommen ist so gut wie unmöglich.

Lebende Tiere dürfen nicht ausgeführt werden und das Fleisch bleibt ebenfalls im Land. Wagyu heissen die Rinder dann, wenn sie ausserhalb Japans gezüchtet und geschlachtet werden, wobei die Fleischqualität der des Originals in nichts nachsteht.

Hier steht viel Platz zur Verfügung, so dass die Tiere oft im Freien sind. Dadurch wird das Fleisch besonders zart und saftig und erhält seinen charakteristisch-würzigen Geschmack.

Ein angenehmer Nebeneffekt ist der bis zu 50 Prozent höhere Anteil an ungesättigten Fettsäuren im Vergleich zu anderen Rinderrassen.

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Gutes Fleisch Genuss aus artgerechter Haltung. Das Kobe-Rind bezeichnet Rinder aus der Region um Kōbe. Es ist keine eigene Hausrindrasse, sondern lediglich eine Herkunftsbezeichnung für die Rasse der Tajima-Rinder. Das echte Wagyū / Wagyu aus Japan ist nicht nur eine wahre Delikatesse, sondern auch ein gefragtes Luxusprodukt. Es zählt seit eh und je zu den teuersten. Unser Wagyu-Beef hat den höchstmöglichen Marmorierungsgrad und bietet unvergleichlichen Fleischgenuss. Idealerweise braten Sie die Wagyu-Strips in einer. Es stammt vom reinrassigen Wagyu Rind, welches so nur in Japan vorkommt. Miyazaki-Gyu Wagyu – beste Bedingungen für Beef in Top Qualität! Durch seine​. Rind; Original Japanese Wagyu ; Original Japanese Wagyu. Das beste und teuerste Fleisch der Welt ist nun auch bei uns erhältlich. Unsere reinrassigen Japanese Black Rinder sind in Japan geboren und aufgezogen worden. Wir bieten euch die zwei Qualitäten A3 und A4 an. Mehr Infos. Rind; Japanese Wagyu Beef; Original Japanese Wagyu Beef; Original Japanese Wagyu Beef. Das beste und teuerste Fleisch der Welt ist bei uns erhältlich. Unsere reinrassigen Japanese Black Rinder sind in der Region Satsuma, Kagosima und Gunma geboren und aufgezogen worden. Wir bieten euch die mehrere Qualitäten an – von A3 bis A5+. Mehr Infos. Ozaki Wagyu Beef – sagenhaft zartes Fleisch mit einem unbeschreiblichen Geschmack. Die Wagyus von Muneharu Ozaki sind die einzigen japanischen Rinder, die den Namen ihres Züchters als Markenzeichen tragen dürfen. Ozaki’s Wagyu-Rinder erhalten ein spezielles Futter und stehen länger auf der Weide als es ihre Artgenossen in Japan dürfen.

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2 Gedanken zu “Japanisches Wagyu Rind”

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